家族の時間
思えば。
家族が一緒にいる時期って、本当に短いですね。
仕事がだんだん忙しくなってきた頃、子供たちは食べ盛りで毎日一升のご飯炊いていたなんて、夢のよう。
そして今。
それぞれの理由もあって、家族が揃うことはだんだん難しくなり。
今回は久しぶりに長男が帰ってきましたが、私が直前まで仕事を詰め込んでいたため、予定の8割くらいしかできなかった感がありましたね。
今回。
滞在中、長男は何度も隣の父と母の家に行っていました。
昔のビデオ見たり、母の話聞いたり、母が大好きなゲームに付き合ったり。
親孝行しに帰ってきたというより、おじいちゃんおばあちゃん孝行しに帰ってきたともいえます。
一時、父の様子が心配になっていましたが、庭散歩ができるようになって、様子が安定している今日この頃。
思っていたより元気な様子に安心して、今朝東京へと戻り増した。
ファミリーバーベキュー
昨日の夜は雨が降っていましたが、ぶーちゃんの家のテラスでバーベキューをしました。
いっ君、夫さんの膝が大好き。
安定感あるんだろうな〜。
夫さんめっちゃ照れて嬉しそうな顔するんです。
人見知りが始まっているいっ君。
なかなか知らない人のところには行かないのですが、長男のところには一回だけ行きましたよ。
家族全員じゃないのが残念だったけど、庭ができたらそのお披露目も家族でできるといいなぁと。
お弁当とミートボール
1日目はありものの居酒屋梅ちゃん、二日目はお昼はおじいちゃんおばあちゃん連れて町内で外食と夜はバーベキュー。
基本、朝ご飯は食べないので、リクエストのコロッケとミートボールは食べる暇がありません。
なので。
朝帰るという二人のためにお弁当作りました。
雑ですけど。
タケノコご飯、コロッケ、小松菜のお浸し、鶏そぼろ入り卵焼き、カリフローレ、ふきのきんぴら、ウドの胡麻酢味噌、カブとラディッシュのサット漬け。
コロッケは揚げていないものを、ミートボールは今朝少し食べて、残りはたっぷり持たせました。
梅木家のソウルフード
忙しくなってからは、あまり作らなくなったから、長女はめちゃ覚えているみたいだけど、三男はあまり記憶がないって（笑）。
久々に作りました。
長女が生まれた頃、親戚の先輩ママミユキちゃんに教えてもらいました。
その頃ミユキちゃんの家では食べ盛りの3人の子供たちがいましたから、たっぷり作っているのを見て、凄いなぁと思ったものです。
作り方は簡単です。
ハンバーグの種みたいなのを作って、油で揚げます。
ひき肉、玉ねぎを残しておいて、それを炒め小麦粉をふってさらに炒め、トマト缶、水、ケチャップ、ウスターソースなどで味付けし、とろみを加減しながら、ミートボールを戻します。
当時は時間に追われながら作りましたが、今はそれ以来の経験を元に、セロリやニンニク、ハーブやスパイスをふんだんに使い、トマト缶も自家製トマトスースを入れたので、とっても美味しいお味になりました。
最後にバターを入れるっていうのも、、経験からプラスしたことの一つ。
めっちゃカロリー高い〜〜〜けどね。
これをバターライスにたっぷりかけて何杯もお代わりして食べたことを覚えているのは、、長女くらいかなぁ。
なにせ、今回帰省できなかった長女のリクエストでしたから。
本日
待望の雨でしたね。
北海道には恵みの雨。
今朝はまだパラパラきていましたが、時々太陽も顔を出してきましたので、今から外仕事＝明日からの準備です。
二足歩行始まったいっ君。
「目が離せないの」と、ノンちゃんが言ってます（笑）。
今日はノンちゃんとトウキビのタネを播く約束もしています。
