ビーツ
いつだったか買ったビーツがもうシワシワで、さよなら直前だったので、ボルシチ作りました。
ボルシチ。
いろんなレシピ参考にして作っていましたが、、、どれが本当の作り方なのかわからないまま、何度か試して、イマイチなお味でした、、、が。
そして去年の二月のある日、あさイチで見たウクライナ人のナタリアさんの作り方。
ナタリアさんのレシピ通りに作って、それをYouTubeでアップしたところ、、、、
なんと、ウクライナの人から多くのコメントが寄せられまして。
そのコメントは「ボルシチはウクライナの国民食」「ウクライナの国民食を日本で作っている！」「まさしくその作り方はウクライナのボルシチ！」と、、驚きの声が、、、
このことをNHKのあさイチ宛に伝えたことが今回のあさイチ出演に繋がったのでした。（なぜあさイチにと、よく聞かれますので）
作り方はYouTubeで確認（笑
レシピはメモしていましたので、その通りに作りました。
真っ赤ではないちょっとオサレな色のビーツ。
ピンクすぎて、真っ赤になhならなかった今回ボルシチでしたが。
美味しくできましたよ。
で、食べながら、、、（ネットを我が家に通してから、ようやくYouTubeもテレビモニターで見れるよになった）（今更ですが笑）北国の暮らしを見ているとたまたまボルシチのシーンが出てきまして。
なんとレシピはあっているのだけど、ちょいと作り方違っていましたね。
最初、ビーツを切りましたが、YouTubeの中では（私が）包丁ではなくにんじんしりしりを作るときに使うスライサーでおろしていました。なるほど、この方が口当たりが良くなるわ、、、とか間違い発見、笑
自分の作っている様子をモニターで確認している不思議笑笑
ボルシチ。
ビーツが手に入ったら作ってみてくださいね。
今朝はあまりものオンパレード
いつもあまりものですが、今朝は夫さん留守だったので、さらにあるもの朝ごはん。
あまり美味しそうにみえないけど。許して〜〜
すこあったパンを牛乳に浸しておいたので、フレンチトーストに。
しかし薄すぎて、ちぎれる笑
やっぱり、YouTubeで作ったように、できればバゲットで分厚く切ってがよいですね。（しかもなんか忘れた気がしたけど卵忘れた）
私にしては珍しい組み合わせだけど。
趣味の園芸と日曜美術館を見ながらゆっくり食べましたよ。
叔母の持ち物
叔母の家を整理整頓。
処分するには惜しいものを、、、少しだけ持ってきました。
急須。
なぜか急須長者。
先に亡くなった父の姉の影響もあるかと思いますが、、、（上の叔母ももっとすごかった、、、、）
こんなに、、、必要？笑笑
どうしようかな。。。うちには一個か二個あれば十分。あとは、周囲で欲しい人がいたら差し上げましょう。
裁ち鋏はとてもいいもの。刃物は好きなので、私が持っていてもよい。
ラジオもいくつかあって、この一番小さいのともう少し大きいのを持ってきました。いずれもパナのなのでね。
そして、、、吟味するほど時間がなくて、ザザザーーーと見て選んだものの中から塗りのお箸。
しまって置いても何にもならないので、洗って引き出しに入れましたよ。
津軽塗りの取り箸としましょうね。
叔母さん、ちゃんと使いますからね。
最後にこんな可愛い写真をね。孫バカでごめんなさい笑。
