昨日の朝ごはん^_^;

この頃、レパートリーを広げようと、新しいレシピに挑戦中。

昨日朝ごはんですが^_^;

アボカドとタコのサラダ＊わさびドレッシング。
過去の料理本から。
トリ胸肉のワイン煮。
最近買った料理本から。
この二つが新レパートリー。
どちらも簡単。
トリ胸肉は、皮側を色よく４分くらい焼き、赤ワイン300㏄、醤油200㏄、みりん100㏄を煮立て合わせて中火で2分火を入れ、蓋をしてそのまま冷めるまで置くというものです。
いわゆる低温調理。
柔らかくておいしかったです(*^_^*)
ちなみに・・・ハンバーグは牛の里、上に乗せたのは上富良野Ｍさん手作りのレモン胡椒(*^_^*)。
味噌汁も落葉きのこで、両方とも激ウマ＼(^o^)／
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さて本日免許書き換え。
札幌市内を避け、手稲に行きます。
もちろん2時間講習です^_^;