今日の仕事

室内のお仕事

ハルランナさん@ウポポイ

昨日のお仕事はウポポイにあるレストラン「ハルランナ」さんの室内装飾でした。

ハルランナさんは、定山渓にある人気の温泉宿ふる川さんが経営しています。

定山渓の方は、昨年、コテージガーデンでの私の最後の仕事として関わらせていただきました。

特別室のための室内ラウンジと露天風呂の坪庭という重要なお仕事でした。

そしていただいた今回のお仕事。

4月オープンの予定が、遅れに遅れて7月オープン。

さぞかし、やきもきしたことと思います。

下見の時にいただいたランチのメイン。

ボリュームたっぷり、鹿肉のローストとスペアリブ。

とっても柔らかくて、ヘルシーで、何より素敵〜。

この一皿がコンセプトを表しています。

パニカム

 今回のメインキャストはパニカム`チョコラータ’です。

これ、、、すごくいい。

植えてあってもいい子ですが、ドライにしてもすごくいい子。

他の品種より広がりがあり、色も壁とベストマッチ。

古川社長にも気に入ってもらえたようで、、、よかった。

ちなみに結んであるラフィアはアイヌの神事に使うこれ(名前が、、、、)をイメージしました。

装飾前。

装飾後。

装飾前。

装飾後。

長年育てた私のオリーブもこちらへ飾ることができて、、、。

よかったです。

コテージ・ガーデンとのコラボ

こちらはウポポイのエントランスにあった植え込み(10月です)。

今はハボタンになっていましたが、コテージ・ガーデンの植え込みだそうですよ。

動画に撮って、写真どりしてこなかったのですが、この植え込みがめっちゃ良くなっていて、入り口に置いてありました。

偶然とはいえ、中と外で競演できてうれしかったです。

ものすごく良くなっていたこのコンテナは、後ほどYouTubeにて登場しますので、是非見てくださいね。

昨日の帰り道はこれでした。

そしてあさ。

20センチの積雪というところでしょうか。

今年は暖かかったので、まだ葉が落ちていないものも多く、この状態。

まずは雪を落としてきましたが、、、重くてぐっしょり。

巨木化してきたアカナラ。

カシワに近い感じかともうけど、、、葉っぱがいつまでも落ちないのですよね。

枝が、、、。

ちょと風が欲しいところ。

もしかしてボッキリいくかも、、、ですね。

この辺にカシワがほぼ見当たらない理由がわかりましたわ。

豪雪地帯では生きていけないね。

 

 

 

 

 

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