私の料理

スモモ*プラムのコンポート

フルーツ朝ごはん

朝ごはんは長年「白いご飯と味噌汁とおかず」の正統派the日本の朝ごはんでしたが。

消費するカロリーが変わってきたのを感じ、なのよりこの夏の暑さで、朝ごはんをフルーツに、、、と自分だけ変えてみることにしました。

とりあえず、どこへも出かけない日だけ限定で。

昨日、久々に三笠道の駅の八百屋に行ったので、果物購入。

白桃がありました。

そして、、プラム。

プラムのコンポート

うちは。

アレルギーで、生の果物食べれない人が多いので、今までは果物購入、スルーすることも多かったんですよね。。。

コンポートなら、大丈夫かな。

でも、甘いものはほぼ食べない夫&私。

だけど、作っておけば食べるかな?

あるいは隣と隣のために。

本当は、うちのベニバスモモでできそうだ、、、と喜んでいたのですが、全てカラスに食べられて、八百屋で購入。

中川たまさんのレシピで作りました。

レシピ通りだと、普通の甘さです。

自分にはちょっと甘いけど、ノンちゃんにはちょうどいいね。

1パック作りましたが、隣と隣に持っていくことにしましょう。

だんだん気温が下がってきましたので、フルーツ朝ごはんから、スープ朝ごはんにシフトしていくと思います。

体が欲するままに。

 

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