私の料理

糀甘酒

仕上がり

できました!

お粥も入れて作る甘酒は、この感じです。

糀だけで作るのとはちょっとお味がちがいます。

何より600グラムの糀で、500g*4袋+350gできるっていうのが良いです〜。

今までは瓶に入れてそのまま冷凍だったのですが、自宅用は瓶、プレゼント用は袋に。

でも、、まだまだ足りない甘酒。

作り出したら止まらない。

どんどんん作りたくなる半年分+プレゼント用+隣と隣用。

今回5キロの糀を購入しましたが、1キロは友達に分けたので実質4キロ。

全然足りませんね(汗)。

カフエ マメヒコ

カフェではなくカフエなんです。

月曜日、日帰り東京のお昼はマメヒコに寄ってきました。

ちょうどお昼休みでしたが、身内的に扱ってもらっていくことができました〜。

Google先生に聞きながらでしたが、フーミンとおしゃべりしながら行ったら、分岐点を通り越してしまった。

ここの分岐点を左に。

PARCO方向です。

そして私たちにとっては馴染みの深い「造園会館」というビルの二階。

迎えてくれたのは、いつも畑にきていたミカちゃんとYouTubeで良い味だしているリアル日野さん。日野さんにリアルでお会いできたのは初めてです。

寒かったので、まずはチャイティ。

これがまたスパイス効いて、美味しいし、何よりお通しで付いてきお汁粉?アンコが絶妙な甘さのお味。

そしてお腹ペコペコで、食べたかった野菜のクレープ頼めた!!

カレーもあったので、、、このようにして食べ応えあるお食事クレープでした。

どの野菜も農家さんの直売所などで調達しているそうで、だからめちゃおいしい。

最後はほうじ茶。

これがおいしいのですわ、また。。

この後、夕方の営業が始まって、パタパタとお客様がやってきました。

マメヒコはここ渋谷という立地から、営業が厳しくなってきて、渋茶店はこの後クローズする予定だそうですよ(時期など未定ですが)

それにしても、内装はじめ家具什器食器など随所にこだわりがあり。個人がやっているということも含めて、入れ替わりが激しい渋谷においては、奇跡のような店だたと思います。

コーヒーはじめ、ちょっとお高い値段設定ではありますが、場所柄こだわりということを鑑みていただき、渋谷でお茶したりご飯食べるところに迷ったら、是非行っていただければと思います。

鬼滅の刃

やっと見れました。

テレビ版ですが。

しかも飛行機。

ANA愛用者です。

そういえば「アナと雪の女王」も「ベイマックス」も飛行機で見ました。

お楽しみの「翼の王国」がないので、寂しいなぁと思っていましたが、これなら飽きない。。。ていおうか、時間足りなーーい。

自由な往来がこのまま続くことを祈っています。

 

 

 

 

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