日記

秋は忙しい

北海道の秋は忙しい

昨日は予定がキャンセルになり、急に空いた1日でした。

予定のキャンセルは残念だけど、1日空いたのは、それはそれでちょっと嬉しい。

父母の頼まれごとを済ませ、今日の現場の準備、入れ残した植物のとりこみをしました。

初霜の便りも聞こえて最低気温が0度に近くなり、朝が早い我が家では少しだけストーブ。

冬支度といえば、外をすっかりきれいにして、灯油を満タンにして、タイヤを替えて。

あれを片付けこれを片付け。

コテージガーデン時代はエクセルの表にして、優先順位によりスケジュール決めて作業をしたものです。

しかし、、現場の佳境に入り、、、その合間仕事なので、胃がキリキリするほど、春とは違った忙しさなのでした。

今はあのような忙しさはありませんが、一人ですのでそれなりに忙しい。

保存食

忙しいといえば、台所も忙しです。

トマトソースに、ニンニクペーストに、栗に、トマトカレーに。

そして昨夜は新生姜の甘酢漬け。

北海道でも生姜が作られるようになり、直売所で今売ってるよ〜と聞いて、早速買ってきました。

いつも包丁ですが、昨夜はスライサーを使ったら、、、、指も軽くスライス、、、、(涙)

よく切れますこと、、、、トホホ、、、

痛くはないのに、、、血が止まらない。

今日は植え込みもありますので、ガッチリ保護しなきゃね。

花茶のスィートポテト

一昨日の帰り道。

時間があったので、花茶へ寄りました。

そして出てきたのが、タイミングよくできたてのスィートポテト。

まるで○ランベリー見たいと思いましたが、石窯で焼かれてめっちゃ美味しそう。

家に帰っていただきましたが、、甘さ控えめで私好み〜!!

○ランベリーのはもちろん美味しいのですが一人でペロリはできません。

しかし、、、これは一人で食べ切れる美味しさなり。。。。

我慢して半分にしました。

「石窯スィートポテト」!!

美恵さん、是非商品化を、、、、、。

窓からの景色もすっかり晩秋でした。

では本日、ニセコ方面。

朝の支度を済ませて出かけます。

 

 

 

 

 

 

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