吉谷桂子さんを札幌にお迎えしました。
主催者は札幌市。私は吉谷さんの紹介者＆友人としての参加です。
打ち合わせ後の夕食会場は円山にあ「やおやの食堂Valo」。
この日、ここへ行くって、昼間打ち合わせをしていたノーザンホースパークのOさんに言いましたところ、「詳しくブログアップしてほしい！」とリクエストありましたので、コース内容全部写真に撮ってきましたよ～。
■冬のお野菜の前菜盛り合わせ■キッシュと野菜のグリルですが、野菜の素材を生かした美味しさに一同期待感高まる！
■かき、あさり、ムール、白貝の白ワイン蒸し■かきは吉谷さんがこよなく愛する厚岸産ですから～。ほかの貝の味が染みだしたスープは絶品で、皆さん、自家製フォカッチャに浸していただいていました。
■ホタテと真ダチのサラダ■真ダチもホタテもはサッと火を通してありました。旬ですからね、真ダチ。野菜はすごくたくさんの種類が。。。
■ジャガイモのニョッキ モッツァレラチーズとトマトのソース■ユリ根も入っていて、やさしい味。チーズも2種入っていたような。。。
この辺で、おなか一杯！になりましたが。。。次がいよいよメインディッシュ（汗）ということで・・・。
■当別産黒豚のロースト マスタード風味■しっかりとした肉質で、大変美味でした。付け合せもおいしくて。
■デザート■もう入らない！って、言いながらも完食。
よく食べました～。（なお、写真はデザート以外3人前です。）
ここValoには夏にトマトシスターズを少し納品させていただきました。
その縁もあり、二度目の来店。
以前はランチ。その時に夕飯もいただきたいって、思っていましたので、町の中心からは外れましたが、ここを推薦しました～。
みなさんとても満足されたようで、推薦者として一安心。
吉谷さん＆オーナー井上さんと。
オーナーの愛を感じたお食事だったと思います。
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このあと、吉谷さんと札幌市内観光に～！
といっても、雪まつり大通り会場は既にライトも終わっていましたので、ホテルをは逆のススキノ方面へ。
雪まつりの間、ススキノでは氷の祭典が開かれていますが、私も実はココへ来るのは初めて。
二人で観光してきました。観光客でにぎわうススキノです。
アーダ、コーダと言いながら。。。
最後は腹ごなしにと二人でススキノから散歩しながら札幌駅前のホテルまで歩いて帰ってきました。
話す内容は様々なガールストーク（？）で、夜の札幌を歩いて観光。
ゆっくり過ごした昨夜でした。
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そういえば、まだ見ていませんが、今日の道新のぶんぶんクラブのページで講演会の告知があったはずです～。
このあと、札幌近郊で講習会、講演会と4月まで何度か続きます。
とても狭い範囲と近い間にありますが、全部タイトルは違いますので、よろしければ是非。
後程、ここでも告知します。
さあ、今日はお楽しみな吉谷さんの講演ですね。
期待感高まります。
