イベント準備

畑＝キッチンガーデン

本当は畑おこしはゴールデンウィークの仕事なんです。

だから1ヶ月遅れています。

が、あまり早く植えても、苗がひねてしまって。。結局は追いつきます。

それはコテージ時代、繁忙期に畑をやるなんて絶対できなくて、6月に入ってようやく植え付け、あるいは19日前後に行うバースデーイベントが終わるまで何もできなかったという経験から。

この辺の土はどちらかというと粘土質で、ノーザンあたりの土とは全く違います。

乾くと固くてスコップ入らない。

濡れると靴のそこにどっかり土が粘りつく。

おまけに2メートル以上の積雪で圧縮された土は硬く締まり、、、耕運機では歯が立たず、ユンボで起こしてもらうという、、、、だから不耕起栽は絶対無理。。。。

きのう、スコップで叩いて塊をほぐし、ようやく慣らしました。

その上に適当に在庫の肥料を撒き、準備おっけ。

本当はこの上から一回耕運機かければいいのですが、、、、、月曜日なら可能、、、迷うな。。

イベント準備

次男ブーちゃん。

多くの皆様のおかげをもちまして、どうにか明日のレセプションに持ち込みました。

明日、久しぶりにピザ窯可動しますが、トマトソース作りを依頼されました。

冷凍庫総動員。

トマト、ニンニク、セロリ。

そしてこんなのも作ってあげようかなぁ、、、と、一応準備します。

手持ちの豆とタピオカをシロップにつけました。

後は豆乳買って、豆花っぽいのを作れば、おっけ。

イチゴも旬だから用意しようかしら。

あゆみカフェ特製豆花をお楽しみに。

それにしても、、自分で言うのもんんですけど、ここまで買い物なしでできちゃうていうのが、、、すごいでしょ（笑）。

多くのイベントの企画から作り込み、、、やってきましたからね。。。。

そいれ、ここ田舎だからね。

急に買いに走るっていうことができない。

普段からの準備が大事ですね。