実は念には念を入れて、すっごく準備を重ねてきた…というわけではありませんが（汗）。。。。
「皆さんに来ていただきたいっ！」という気持ちだけは強く、この日を迎えました。
本日１０時半より各種販売開始。
１１時～１２時半まで安達さんによる講演＆トマトの糖度計測＆お料理ライブ
12時半～トマトのオープンハウス、トマト＆トマトソースの味見
12時半～トマトカレー対決
・・・・というような順に行います。
サンマツツァーノも本日販売。
トマトシスターズなどは順に販売していますが、本日はハウスにても試食できます。
ところで、、、カレーですが・・・・
事前問い合わせの中で「トマトカレー、予約できますか？」というのが結構ありまして。。。（汗）
昨年は限定ということで、60食ほど用意しましたが、それ以上のお客様が並びまして、全員の皆様に当たらなかったという状況でした。
なので北喜常さんにも100食をお願いしました、ということは私も100食作らなくてはならず。。。。
給食並みのけっこうな分量で、昨日は昼間から作り始め、夜中の12時過ぎまでかかってしまい。。。（大汗）
日中は会場の準備もあり、びっちり作り込むというわけにもいかず、作り始めたのは夕方6時すぎから。。。
なにせ、タマネギ5キロ、ニンジン多分5キロくらい、トマト7キロくらい、鶏肉6キロ、ジャガイモピンポン玉より少し大きいくらいの120個くらい、セロリ一株。。。。
我が家には大きな寸胴鍋が二つありますが、それと普通の大鍋に二つ（スタッフ分も・・・）
とりあえず、多分、足りるくらいはできたような気がします。
御飯も５升で足りるでしょう、という北喜常のママなおちゃんのアドバイスですが、ここだけは念には念を入れて合計６升。。。
本日かなり寝不足の私ではありますが、頑張って行います。
今日は月形スタッフ総出で行いますので、楽しみにきてくださいね～。
さあ、準備、準備～。
