ジャガイモ、芽が出て来ましたね^_^;
芽が出てくるジャガイモに、春を感じています。
コテージでも、秋には色々な方から野菜をいただきまして、我が家でも昨秋にいただいた大根の最後を最近食しまして、ありがたく一冬大根不足にならず過ごすことができました。
ジャガイモもそうです。
数か所からいろんな種類をいただきドカンといただいたジャガイモが芽を出し始めましたので、コテージに来る人に持って行ってもらったりしています。
子供がワイワイわがやにいるときは軽く30キロ、いや、それ以上のジャガイモを一冬に食べていましたが、夫婦二人だと、ほんとに減らない^_^;
そうこう思っているときに、届いたのがこれです。
箱を開けた時、写真どりできませんでしたので、この写真はほんの一部。。
キッチリ作ったジャガイモのニョッキが冷凍になって届きましたの～♪
しかも品種別。
目の前の人参という先日の記事で思いついて送ってくれたのだそうです～。
山ほどできた自家栽培の野菜を丁寧に捨てることなく半調理して保存している上富良野のＭさん。
時々おすそ分けいただきます。
丁寧な暮らしぶりにあこがれます。
いただいたその日は翌日帰る三男に食べさせたくて、翌日の昼は体を使って仕事するスタッフのためにニョッキ入りトマトスープを作りました。
これは昨日の夫婦二人の朝ごはん。
サラダと豆腐のソテーと切り干し大根とニョッキ入りトマトスープという、素朴なメニューですが。。
野菜が豊富な食卓は豊かで満足んな気持ちになりますね～。
昨日、お約束の30分の雪割り後。
こうしておくだけで、ずいぶん雪解けが早まります。
雪から堀り上げたパンジーとビオラ。
放りっぱなしでしたが、そろそろ葉っぱが立ってきました。
来週はハウスに入れ、すべての株に手を入れさらに乾かします。
一方、ハウスの中も・・・
皆様が大好きな花がいい感じで育っていますよ～。
この調子で失速せず、この花たちが皆様のお手元に届くまで頑張りたいと思います。
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