オープン前日！

めっちゃバタバタです。

滝野公園のウエルカムオブジェ、何とか目標まで完成^_^;

日もとっぷり暮れた夕方6時半(*_*;

なんだか、年々大掛かりになってきて、今年は一番の大物？！

月形から出かけるため、どうしても移動の時間にとられるので二日で仕上げるのは無理かと思われましたが。(本当は3日予定していた）

次の仕込みや段取りも多く、乗り入れが一日遅れました。

外ですし、天気にもメチャ左右されますので。。。まるでカケですね^^;

来週、ボールや壁に植物を入れ、芝を張り完成です。

一方、店の若者スタッフも現場班の帰りを持っていてくれて、みんなで幻の広東麺を食べに行きました。

昔、月形デパートというのがありまして。

実は私の実家は今もそこで金物店をしているのですが。

そこの食堂が元祖です。

元祖月形名物広東麺(と私が命名）を考案したのが食堂の経営者だった経理スタッフＭのお母さん。

その後、月形温泉の食堂→町内の居酒屋「えぞ藤」となり経営者も変わりましたが、その味は受け継がれています。

ここの店、予約が入っているときは貸切になるため、毎日やっているという訳ではないのです。しかもランチはやっていない。

で、前々からここの広東麺の話を新人スタッフにしていまして、新人二人には具がたっぷりで麺がなかなか出てこない広東麺の妄想が大きくなっていたようで。。。

頑張っているご褒美に広東麺食べに連れて行きました。(なぜか夫もそこにいた^^;）

さあ、明日はオープン。

私は次の仕込みに入るけど、みんな、たのむよっ。

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追伸

昨日の道新空知版。

空知の人しか見れないので。

みなさん、あした来てくださいね。

そして、昨年のようにオープン待ちのお客様がいたりすると、うれしいな。。。。