晩御飯

昨夜のご飯です。

夫が作って焼いた餃子ですが、なんかいつもよりメッチャ美味しかったのです。
なぜなのか。
1、作ってすぐに焼いた。
2、中身の配合がうまくいった。
3、いつもはテフロンだけど、久々に鉄のフライパンで焼いた
中身ふわっ、焼けてるところはパリッとしていたので、1、2の理由もあったけど、フライパンが鉄っいうのが大きかったような気がします。
切れる包丁で切った刺身と切れない包丁で切った刺身くらいの差がありましたね。
。。。。って事で。
今日は全く関係のない話になってしまいました。
現場への道中からのあっぷでした。