日記

気持ちは休日

先週までは店がオープンしていましたので、どんなに暇でも日曜の気分ではなかったのですが。
今日はなんと二度寝して目が覚めたら7時半^_^;
正月以外あり得ないのですが。

すっかり色づいたコテージガーデン旧店舗のナツヅタ。
今年は強い霜が降りていないので、まだ葉が落ちません。
葉が落ちたらいよいよ冬の始まり。


明日から新しい現場に入るので、今日は発送を待つ苗の用意と確認。
そして明日からの現場の確認をして、夕方はハウスを一回りしてお楽しみをget!


今年最後のトマトと町内の肉牛の生産者さんからいただいた極上の粗挽きひき肉で作ったボロネーゼ。
昨夜作っておいたものですが、これにフレッシュハーブを合わせて!

そして美味しいストックとディルとパセリたっぷりのサラダ!
なんか、、、、、満足。

思うに。
これ、私のいちばんの幸せ。
小さいな幸せだけど私には本当に大きな幸せ、なんですよね。
ちなみに、この後ハーブはペーストに。
お肉はスネ肉ももらったので半分は夫作カレーに(明日のメニュー)。
半分はワイン煮のためにただいま仕込み中。
料理って楽しい。
そしてタネから育てたフレッシュハーブがある生活って、とっても豊かでこの上ない幸せ。
ありがたいね。

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