フラワーソルト

今日はサトニクラスと里泊ネット共催の漬物祭りでした。
里泊ネットでは漬物作りとフラワーソルトを作るワークショップを開催。

コテージガーデン産とエディブルフラワー仲間のさくらや産のドライエディブルフラワーを使いました。




ハーブもちょこっと。

野菜の直売コーナーでははたけのかわむらさんが5種の大根を販売していましたので、大根ステーキを作ってみました。

上にぱらりとかけたのは本日ワークショップで作ったフラワーソルト。


ちょっとおしゃれに、そして栄養価も高く、何より美味しくって、テーブルが美しくなりますよ^ – ^
今日持ち帰った皆さんも早速使ってくれるといいな。