一昨日、子供達から贈ってもらったバーミキュラを早速使って料理しました。
最初の料理はこれ。
ありもの野菜に鶏肉のレッグだけ買い足し、味出しにパンチェッタを少々。
いやぁ。
ただのワイン少々と水と塩、ベイリーフを入れただけの普通のポトフですが、これがまた想像以上のお味でビックリでした。
長い間、圧力鍋もステンレス5層鍋も使っていますが、これは群を抜いてる気がする。
ル・クルーゼもストーブも未経験の私。
鋳物琺瑯ってすごいですね。
三男と長女が買いに行って一番大きいのにしようか迷ったそうですが、すかさず三男が大きいのでしょうと言ったそうです。
うちはお風呂もこだわって鋳物琺瑯にしたんです。
機械使って設置できないところだったのでクソ重かったって語り草(⌒-⌒; )。
鋳物琺瑯の湯船は一旦あったまると冷めづらくていつまでも温かい。
お鍋もそういう事ですね。
さて。
明日、長女夫婦が台湾へと帰ります。
人生の途中。
大人になってからはこのようなロングバケーションは中々とれませんよね。
今回婿殿は2ヶ月ほど滞在しました。
日本の家庭の味も知ってもらったしお正月も体験できてよかった。
婿殿、毎日温泉に通って、100均でおふろセット入れるかご買って、ついには周囲の人に話しかけられるようになって、隣のコンビニでも声かけて貰えるようになったって、月形生活を満喫していたようです。
三色外食が普通の国からいきなり月形でしたから、ちょっと心配でしたが、この直前迄いたカナダではピザかハンバーガーが食事のほとんどだったのよりは、かなり健康的だったと思います。
今朝、平野レミさんがツバ飛ばしながら作っていたお料理「長ネギのトグロ巻き」。
早速作ってみました。
簡単で美味しかったですよ。
明日は私が千歳まで送っていきます。
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