切り干し大根

鹿追町の切り干し大根です。

西上経営組合0156－66－3197

道の駅で売っています。

美味しくて、鹿追に行ったら買おうと思っていました。

いつもはスタッフへの土産はおやつなんですけど、今回は切り干し大根です（汗）。

鹿追町花係のIさんんから生で食べてもおいしいらしいですよ、って聞いたので、ちょっと食べてみましたら、自然の甘みが凝縮されていて、超ウマです。

この切り干し大根、あまり戻し過ぎずに、サラダ、酢の物も歯ごたえがあって美味しいんです。

もちろん普通の食べ方もおいしいですけど。

こうやって何気ない日常の食べ物もお気に入りがあると、それじゃなきゃダメ！って、なりますよね。

いくつか梅木セレクトアイテムあります。

例えば欠かせなくなったのが北村光世先生に紹介していただいたオリーブオイル。

本当においしくて、野菜のおいしさを引き立ててくれる優れものです。

コテージガーデンで、販売しています。

1本1300円。送る場合は送料代引き手数料がかかりますので、まとめ買いがいいかも。

たくさんの在庫はしていませんので、少しお待ちいただくこともあります。

そのほかにも、農家友達Sの家で作った米「ゆめぴりか」、Wさんちのリゾット用の米「大地の星」とかね。

今度まとめて梅木御用達をアップしますね。