免許更新
2時間かかると思っていた講習はまさかの1時間でした。
そして次、５年後、、、、ということは、、、70歳〜〜。
もしかして夢のゴールドになる前に高齢者になってしまうっていうこと？
ざんねーーーん。
でもまあ、とりあえず、
高齢者直前ということで、運転能力が落ちていることを自覚して日々を過ごそうと思います。
コストコ
札幌には二ヶ所あって、１箇所は里塚。
ここは滝野に行く途中なのでしたが、コストコができてからは車の流れが変わり、、行きたいというよりは、交通渋滞の方が気になっていました。
しかし、石狩にできてからはイコロファームさんに行く途中にあるし、なにせ駐車場が広い。
いつも行きたいなぁ、、、、と思っていたところ。
もう、家族が少ないし、買うものはないし、、、と言い聞かせていた私。
でも欲しかった国産チキンのレッグが一個ずつ個別包装になっているのものがあると知って、それを買いに行きました。
しか〜し、、、それで済むわけは無く。
色々我慢して、３万円なりのお買い物。
特にパルミジャーノレッジャーノなどのチーズ類。
なかなか売ってないコスレタスとかは嬉しかった。
そしてお肉を買ってきました。
最近ぱったり見なくなった豚ヒレ。
今日お客さんするので作ろうと思っていた豚の塊肉（肩ロース）。
クリスマスで作るミートボール用の挽肉。
一回入れたけど、、、戻したのがチルドのラム肉。
次回にしますわ。
等々。
ついでに昨夜のご飯用お惣菜一つと、今日居酒屋梅ちゃんするので、一品助けてもらおうと、アヒージョのセット。
冷蔵庫冷凍庫整理と居酒屋梅ちゃん準備
三日前ですけど。
蝦夷の富士醸造さんから糀が届きました。
一昨日、６００g分の甘酒を仕込んで、今日も同じく仕込み中。
やっぱり新しい糀は発酵の動きがいいように思います。
とっても美味しくできてる。
冷凍庫に中途半端に残っていた糀は醤油糀に。
ひたひたのお醤油を入れるだけです。
今日の居酒屋梅ちゃんの用意もしました。
まずは手がかかる銀杏ご飯の用意。
コツを得ました。
今度YouTubeで。
挽肉団子は黒酢んにしようかと思いましたが、本日の年齢層考えて優しいお味に仕上げました。
試行錯誤続けているハムですが。
仕上がって切ってみたら、、、、全く肉の繊維の方向を無視したネットでしたね。
３個入っていて、どれも揃っていてすごいなあと思ったのですが、案の定繊維の方向無視の包み方でした。。。。ガッカリ。
やっぱり、、、こういうのはちゃんとしたお肉屋さんでなければね。。。。
っというわけで、、今日はこれから父母の歯医者。
夜はラボで居酒屋梅ちゃんです。
では、父と母を連れて出かけましょうか。
