20品種＊残り２品種
茹でました、２０品種。
正確には21品種。
最後、大納言だけ間に合わなくて、ミックスできず。
前日にうちに来た人が間作大豆を持ってきてくれて、それも間に合わず。
水漬けも茹でるのも大仕事だけど、ミックスして袋詰め、保存もまた大仕事。
とにかく、、、量が多ければ、、道具も多い（笑）
処分しないでよかった大小様々なお鍋と容器。
インゲンはせっかくの模様がなくなってしまうけど。
大きく、大豆系、花豆系、インゲン系、小豆系に頭の中を整理。
味もそのように分かれると思います。
ちなみに、こうしてお豆を集合させて、「可愛い〜〜〜（表現がアレですが）」っていうと、三男には「どこが？そのポイントがわからない」て（笑）
どこで萌えるのかは人それぞれ。
私の萌ポイント＝自己満足はこの集合体ですね〜〜〜。
うーーン、満足。
オールミックスと、インゲン花豆ミックス、大豆系ミックスに分けました。
これで３件、秋まで食べます。
一年保存は難しいので、今年こそ冬に突入前に一回、春に突入前に一回の実行を！！
ちなみに、、出遅れた大納言。
今朝の朝ごはんに夫さんのリクエスト、簡単お赤飯。
普通に炊きましたが、美味しいお赤飯になりました。
茹で汁ごと冷凍しておきましょう。
豆乳
普通、大豆を水漬けしたものを粉砕、絞るのが豆乳です。
では、茹で汁も豆乳と言えますかね？
元々、、、お豆の茹で汁がすごく好きな私。。。。。
今回も大量に出ました。
大豆と私の白いお豆の茹で汁はいつもの味でしたが、今回、、、この白花豆の茹で汁も合わせてみまして。
味見したのが、最後だったので随分捨ててしまいましたが。。。
白い大豆とインゲンと花豆の茹で汁のなんと濃くて美味しいことか〜〜〜〜〜
急いでいたこともあり保存もできないと考え、もったいないことしました。
半分、孫ちゃんたちに持って行きましたが、これぞまさしく豆乳。
お豆の煮汁は白、黒、茶色に分けられますが、次回からは活用を考えることにしましょう。
しかし、、入りきらないお豆。
瓶詰めにしてみようかしら。
月形の春
隣町岩見沢にも積雪ゼロの便りが来たのに、、、、、
まだ残る雪。
今朝の庭。
ここは少し雪を飛ばしているから、多いことは多いのですが、、、
私のバックヤードでも一番先に地面が見えるところが広がってきましたので、このあとは一気にくるはずではありますが。
庭の入り口はまだこの調子。
後の始末が大変なので融雪剤は撒いていません。
今日は暖かい雨の予報です。
そして明日は4月。
予測通り、、、積雪ゼロは4月10日かな。。。。
