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庭のトマト
やはり暑かったのですね、、、、。
ようやく味が乗って来た感ありますが。
この場に及んで、スケジュールをいっぱい入れてしまい、収穫もままならない感じ。
ミニはボトボト落としています。
トマトの保存
一週間前。
自宅庭工事の前日に収穫したものが、まだそのままでした(汗)
サンマルは他のトマトより日持ちがいいとは言え、もう限界です。
その後、
実ったのを昨日収穫。
ミニトマトは生食か日々のスムージ、あるいはヘタをとって冷凍。
大玉は生食。
サンマルツアーノは皮を剥いて、瓶詰めか煮詰めて冷凍。
昨日は瓶詰めの余裕がありまえんでしたので、皮を剥いて煮詰めるところまではしました。
今日から三日間、出張です。
帰って来て翌日から二日間、ノーザンです。
つまり5日留守。。。。。。
余裕がない日程を組んだのは誰でしょう。
コテージの時は、これやっておいて、、という人が常にいて助けられましたが、今は1人。
そしてトマト処理は皆が寝静まってから深夜までやていました。
今は睡眠ファーストですので、できませ〜〜ん(笑
できるところまでやりましたので、今日はこれから出かけます。
![](https://www.ayumiumeki.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG_9006-1024x768.jpg)
こちらは昨日の朝ごはんでした。
夜はトマトたっぷりのタイ風カレー(写真なし)
畑の唐辛子を刻んで入れてピリッとさせました。
夫さんの三日分のおかずです(笑)
ほぼ野菜なのでね。
久しぶりの料理。。。でした。
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