昨日今日は集中料理Day
ただいま20：30ですが、片付け終わったのはちょっと前でした(頑張った笑)
早くやりたかったお豆茹で、冷凍庫開けたいのでカレーの仕込み、テレビでラーメン食べる食レポ見るたびに食べたくなるあっさりラーメン、一度作ってたかった有元葉子さんレシピのフレンチトーストを作りました。
カレーの素
いつものですが、今回味みする暇なし🤣
180ccのお玉3杯を一袋に詰め20袋できました。やっぱり多かったか。
家族が全員いる時はこの量があっという間になくなったのだけど。
清湯(チンタン)スープのラーメン
コッテリしたラーメンに気持ち惹かれることもあるのだけど。
あっさりしたラーメン、食べたい。
夫さんからもリクエスト。
昨日、スープ作りました。
熊本から買ってきた乾燥タケノコでシナチクも作りたかった。
かえしも作ってラーメンっぽく作るましたよ。
スープにはいりこ出汁も足してね。
黄金で澄んだスープはフォーにも使える。
こんな丁寧なご飯は冬しかできないので、大いに楽しみましょう。
フレンチトースト
作ってみたかった有元葉子さんのレシピです。
ちょうど札幌でバケット買ってきたので、この度作ってみました。 
フライパンごとオーブンに入れるというモノなので、大阪で買ってきたこのフライパンを使ってみたかった、というのもありますが、笑
夫さんがたまたまイチゴを買ってきてくれたので、冷凍庫ブラックベリー、自家製杏コンポートも使って。
はい。美味しゅうございました。
三男からは「ンマーー、お店の味」いただきましたーーー(笑笑
お豆
茹で豆の在庫がなくて寂しい日々が続いていました。
痛みやすいので冬が適期です。
冷凍庫の空き具合と相談もあるので、ようやく今日茹でることができました。
鍋総動員。にしても、もってるわーー鍋(笑笑
ー
今回はダイズ系中心でね。
たくさんできました。
副産物の茹で汁。
もちろん捨てませんよ。
ちょっと味見したのですが、めっちゃ美味しい。
まさしく豆乳。ミルクのお味。
孫たちに飲んでもらいたいなーー。
こんな自然の甘味を飲ませてあげたい。
明日持っていきましょう。
(自分に)お疲れさま。
おやすみなさい。
