日曜日は料理の日

カレー仕込み

お豆を茹でたいのですが、冷凍庫の空きがないとできませんね。

場所をとっているトマトをまずはカレーに。

まあ，出したトマトでできるカレーも同じか、それ以上はできるので別の対策考えながらですが。

 

玉ねぎ4キロ、ニンジン4キロ，トマト6キロ。

ほぼ食堂の量🤣

ちなみにこの鍋42センチ。

家庭のガスではギリギリ。

多分、今の私持ち上げられない😣

今日はここまで、明日はミキサーでガーーーーっとします。

鶏ガラスープ

隣のガスではスープを取っています。

ごってりしていないあっさり醤油味のラーメン食べたっていうリクエストにより。

このスープがあると、無駄に中途半端ないろんな乾麺を消費できるかな、と思いまして。

ガス台が空かずにありもので

朝が遅かった日曜日の朝。

今日は冷蔵庫のありもDayにて。  

前に作ったパスタソースを、も一度作り直し、残っていたヒレカツを揚げる。

食べたのが朝10時なので、今日は当然二食の日。

そしてはじまった早めのご飯ですが、ご覧の通り塞がるガス。

でもなんとか、ありもので居酒屋風メニューを15分以内で用意しましたよ😆

わさび菜とローストビーフのサラダ、蕪とミニトマト、リコッタチーズのサラダ、牡蠣のオイル漬け、崎陽軒の焼売、鶏レバーの赤ワイン煮、パンにレバーペーストとアップルバター、いつかの牛肉のワイン煮。

あっと用意できた8種類。

今夜は三男もいましたので、すっかり食べ尽くされ、冷蔵庫もスッキリでした。

明日はお豆の日。

今これからお豆の準備といたしましょう。

やりすぎないように気をつけなければ(笑