お知らせ

ノーザンホークからのご案内です。

ウェブサイトに不都合があってただいま休止中にてここでね。

いか、インスタより

 

天気続き

この時期天気が続くのは大変よろしい。

なにせ、北国のガーデナーにとって冬支度は大仕事。

今日の午前中は家仕事でしたが、午後は庭の片付けに入ることができましたよ。

この後、決まるか決まらないかはっきりしない仕事があって、自分がどこまでできるかわからない状態のまま、、今になってしまい。。。

なので、今日からの庭仕事＝冬支度は私でなければできないこと中心に始めることにしました。

バックヤードの片付け、道具の納め、ゴミ仕分けなどですが。

今日はバックヤードの片付けだけで時間すぎてしまいました。。。。

明日は道具の納めとゴミ仕分けですね。

後は栗拾い（笑

栗ですが、、昨年大豊作でしたが、今年は不作です。リスも来ない。。。

なので、虫食いと分かっていても捨てないで、切除して使うことにしました。

栗の剥き方ですが、新鮮な若い栗とやや時間が経過している買った栗では扱いが違いますね。

SNSで発信されている剥き方を鵜呑みにしてはいけないと思っています。

栗についてはまた後ほど。

パイナップルケーキとパウンドケーキ

両方とも手作りです。

先日、うちに来た同級生友達のお姉様からいただいた横浜友の会のパウンドケーキ。

美味しかった〜〜。さすがでございます。

昨日来た長女の台湾友達、手作りパイナップルケーキ。

パイナップルケーキは作りたてのうちは生地がクッキーのようで、時間が経つとしっとりしてくる、というのがうりらしい。

出来立てなのでサクサクしていました。

そして、会話の中で判明したこと。

これ。

台湾で買ってきた甕（カメ）。（壺？）

最近甕にハマっている私。

これが、ちょうど手に馴染み、塩壺として愛用。（塩かめとは言わないね）

おいてもいいし、この様に手に持ってもしっくり。

この甕はどういう用途？と聞いたら、、、驚くことに、、、

薬膳スープ用、、、、と。。。つまり食器。

まさか〜〜〜と、調べたら、その通りでした。

食器とは知らず、本当に驚いた。

直火はないけど、電鍋で蒸したりするそうです。

実は甕ににハマっている私。

使いやすい壺や甕があったら、欲しいな〜〜〜とね。

明日以降

ようやく。

明日以降の目標が定まりました。

今日は嬉しいこともあり、珍しく夫と二人でワイン一本空けました。

藤の園ガーデンに咲くコルチカム。

大きいのが普通サイズ。

小さいのはクロッカスサイズです。

なぜか、このガーデンにたくさんありますが、地面を相当いじったので、出てくるかどうかとても心配していました。

でも出てきた！！

嬉しいな。

冬を前に彩ってくれるクロッカスサイズのコルチカム。

この庭いっぱいに増やしたい・・・なーんて思いました。