朝ごはん

自由市場

リベンジ

前回行った時、滅多にない工事中につき臨時休業ということで、がっかりだった市場に行ってきました。

ここです。

函館の市場といえば駅周辺にある朝市が有名ですが、ここは地元の皆さんやプロの人が通う市場と聞いて、めっちゃワクワクでした。

買う気満々のわたし。

歩く私に訴えかける新鮮な生の魚たち!!

あああ、、いいなぁ函館の人。

函館って、日本海、太平洋、そして津軽海峡と、どっちの海からも魚が上がるから、ほんとにお魚が豊富ですよね。

またもや大人買い

今回買ったのは。。。

天然のサバ、活き締め穴子、銀鱈の味噌漬け、ベニ鮭のハラス、生ワカメ、メカブ、甘エビ、明太子、そしてこんなに買ったから、、、どうしようかとすごく迷ったけど、前日に食べたたらのニンニクパセリソースが忘れられず、思わず吸い寄せらて買ってしまったタラ半身。

全部でかい!!そして安い!!

どれ、買ったと思います?

今日の朝ごはんのタラ。。。抜群に美味しくて。

写真、しつこくてすみません。

今朝、食べてからもう一度写真をかくにん。

左側にある、1600円の半身を買ったのですが、よく見ると「恵山」って、書いてある。

右のにも。

あら?

なんで恵山だけ産地が書いてあるの?って、ググってみたら、、、

ブランドなんですね。

全く知らずに、吸い寄せられるように大きさで選んだのですけど、恵山のマダラは特別なのだそうですよ。

だから。。。美味しいはずだ。

今日の朝ごはん

今朝は。

恵山のタラのソテー梅味噌がけ、魚とエビでとった出汁に生ワカメと、七飯の道の駅で買った大きなナメコと、友達農家からもらったネギの味噌汁、そしてお客様からいただいた大好きなお米ななつぼし。

タラと味噌汁のなんと美味しいことか。。。。ご飯80グラムを維持するのが難しいーーー!!

そして荒巻鮭2尾

最後はラッピのハンバーガーも買いましたし、新鮮な甘エビも今日中に食べてもらいたくて、最低でも19時に間に合うよう、頑張って帰ってきました。

そして、全部終わって買ってきた魚の下処理を終えたのは12時を回っていましたが。。。。

なんと本日、我が家と伊藤家にそれぞれ届いた鮭あわせて2尾(迷ったけど買ってこなくてよかった。)

今日は、その処理もしなくちゃね。

嬉しい悲鳴だわ〜。

 

 

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