私の料理

味噌づくり

久しぶりに

昨日から茹でていたのですが、除雪後は力尽きて味噌づくりの続きができなくて、今日の午前中にやっつけました。

お豆と糀がそれぞれ2キロ、塩1キロ、完了です。

もう1セット、お豆1キロ、糀1.5キロ、この場合、、、塩500グラムでいいのか。糀が多い分、塩を増やしたほうが良いのか。(まだ途中です)

手前味噌って本当に美味しいので、楽しみです。

8時間ダイエット

朝ごはん抜いて、16時間空腹状態にするダイエットを言うんですってね。

結構若い人の中でやってる人多いです。

ファステイング(断食)とか言うのも、、、、

あるいは1日一食にしているとか。。。

昨年から私の知り合いや周りでも結構な人数が実行しています。

まあ、どのダイエットも、それなりの論理に基づいているようですが、、、

例えば、ミニ断食、、ちょっと減らしてみるみたいな方法は案外いいような気がしています。

が、やはり毎日16時間空腹でいたり、1日一食でいたりするのは血糖値的に良くないような気がします。

昔の人は2食だったから、っていうのも、今とは生活や働く事情が違うので、それだけでは比較できないような気がします。

だって、ガスも水も自在に使えない時代で三食は作るの無理でしょ。

だから自己流三食食べてダイエット。

見る見る減るわけではないけど、無理なくできる、ちゃんと食べる、っていうのがミソです。

それにタンパク質は大事だなって思います。

ある年齢から急に肌がカサカサになる感じがしますが、それ、タンパク質とか不足している人に多いような気がしています(食の細い人、普段から摂生している人など、、、、)

ま、とにかく、、いろんなダイエットが流行っても。。。自分流をブレないでやろうと思ってます。

とか言いながら、これは昨日の晩ご飯、、こういうの作ったら、、、いっぱい食べちゃういますけどね、、、絶対に

食べ物の話ばかりで、、、と、先日ぼやきましたが、FBのお友達からは料理ブログもほどほどに好評ということがわかったので、このまま自然体で思うがままにアップすることにしますわ。

それが私らしいかなと思いますのでね。

 

 

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