日経＊北海道版
夫さんの会社。
土建屋さん、建築会社さん相手の地域における商社です。
現場があれば、大抵のところへは配達する、隙間産業的な。
ホームセンター台頭な昨今ですが、隅々までの配達業務はやっていませんからね。
土曜日も現場はやっていますから、店は開けています。
夫さんは最近、土曜日は人が出ていれば休むようになりました。
なので、、、調子が狂う私だけの土曜日、、、、
昨日の日経北海道版。
夫さんの愛読書ですので、見つけてくれました。
「ほら、こんな人載ってるぞ」って。
だから、これカッシーと組んでるミキちゃんとじゃん〜。何度も説明してるのに関心ないとこんな調子。
最近のご飯
三日前くらいのお昼。
あさイチでやっていたのをすぐに作ってみた。
藤井恵さんのレシピで、白菜と豚肉の餡掛けチャーハン。
ヘルシーでおいしかった。
しばらく炊きたてご飯ではなかったので、一人だったけどご飯炊いて、定食風ランチ。
鍋で炊いたご飯がめちゃ美味しい。
現場へのお弁当とかも持たないし、夫さんはすぐに麺類っていうし、この頃はお米の消費がめちゃくちゃ少なくて、1週間で2合のご飯２回炊くくらいなんです。
最近は２合炊くと、三食はある（笑）。
でもやっぱり、、炊き立てが美味しくって、冷凍ご飯はどうしても残りがち。
今の鍋だと、２合が限界だから１合炊きの鍋が欲しいところです。
鍋って大は小を兼ねませんよね。（それを言い訳に）
ストウブのwanabeの小にしようか、それとも良き土鍋があればそれにしようか、、迷うところ。
ストウブの良いところは蓋が重いので吹きこぼれないところなんですよね、、、、。
どなたかお知恵を。
昨日の夜ご飯です。
写真撮り忘れたけど、昼ごはんににんじんたっぷり入れたトマトソース作ってパスタだったんです。
三國シェフのYouTubeにベルマーク押しておくと、アップしたらすぐに知らせてくれるんですけど、それがいつも16:30ころで晩ご飯にタイミング良すぎる〜
昨日はほうれん草のグラタンでした。
ほうれん草で何かしようと思っていたので、タイミングよくって。
ほうれん草、ベシャメル、チーズ、以上！みたいに簡単なのがよろしく、決定。
牛乳はお腹に合わないため常備無しなのですが、豆乳でベシャメル作リました。
やってくうちにどんどんカスタマイズしたくなるのが料理ですが、冷凍庫にあるホタテとエビを軽くソテーし、ついでに茹で残ったパスタも少し入れ、トマトソースかけてから、ほうれん草のベシャメル和えをのせてチーズオン！
なので、、、どちらかというとラザニア風グラタンになりました。
たっぷりに見えますが、薄い容器で、アパレイユも少しずつなので案外ヘルシーだともいます（豆乳使ってるしね）。
今日は雪が落ち着いているし、濱ちゃん夫婦もきっと誰とも話していないと思うから、居酒屋梅ちゃん開店することにしました。
4人までオッケーのマンボウ、セーフだね。
早めの開店、酒の提供は20時までとしましょう（笑）。
YouTubeの別チャンネル
最後になりましたが。
三男が別チャンネルを開設しました。
私と伊藤家の暮らしぶりを三男の目で見て一人称で撮る、と言ったものです。
YouTubeはいくつかのカテゴリーに分かれているみたいですが、その中で「暮らし系」といますか「スローライフ系」といいますか。
細身で綺麗な主婦とか、持たないで暮らす人とか、古民家に暮らしてみた、みたいなのが多いようです。
でもまあ、このチャンネルは私の生活そのものズバリですわ。
まずはお正月前後に色々やってるところを撮影していきましたので、お料理編が多いですが。
まずはプロローグ編
2本目、お正月編。
あまりに我が家の生活リアルで、本当は自分だって言わないでおこうと思っていたのですが。
でも、、、全く伸びないで撃沈しそうなので、皆様に見ていただいてチャンネル登録と高評価頂いけたら、三男の励みになるかと思いまして、ここにコピーいたしました。
チャンネル登録と高評価、コメントなどはグーグルアカウントが必要になります。
Gmail持っている人はそれがあかうんとですので、どうぞよろしくお願いいたします。
