朝ご飯、そしてすぐに昼ご飯
この春のステイホームの時、場所柄仕事柄、夫も私も家にじっといるということはなかったので、ステイホーム中の皆さんのストレスは人ごとのように感じていましたが、、、
夫の会社も休みに入り、いつもの年なら飲み会に忙しい年末を全ておうち居酒屋で過ごす年末年始となると、、、結構大変ですね。
朝食べたらすぐ昼です。
昼食べ終わって少ししたらすぐに暗くなり夕方。
5時には暗くなるので晩ご飯、、、、。
やばいわ。。コレ。
世のステイホーム中のストレス、、、理解できます。
昨日の朝ごはんにお豆のご飯炊きました。
コレがめちゃ美味しくて。
遠軽のべにや長谷川商店さんの素焼きミックス大豆。
コレ。。
研いだ米に入れて炊くだけです。（少しだけ塩加えて）
何度かこの大豆買いましたが、このままでも食べることができるので、料理する前になくなっていたんですよね。
今回、、ようやくご飯にすることができて、それがめちゃウマ。
絶対のおすすめ商品。なんたって、こんな時のお手軽料理。
今朝は夫のリクエスト、トマトパスタ。
お昼どうしましょうね。
お正月料理
本当は今日レンジの掃除したかったのだけど。
一人では超大変で。
それだけで大仕事につき、昨年は三男と長女の婿殿が二人でやってくれて大助かり。
来年もやると約束してくれていたのに、そのために日本に来てくれる話だったのに、、それも叶わず。
頼りの三男も帰省はしますが、混雑避けて大晦日帰省。
私のお料理メモノート。
かなりグチャグチャですが、毎年大急ぎで準備した記録。
今日、事前にできる料理を作り、明日余裕があったらレンジ掃除。
明後日は前日に作るのが良いものを作ろうと思います。
まずは、あって便利なパンチェった。
今年3回目、だんだん母の味に近づいてきた昆布巻。
時間がかかるお豆を茹でる。
各種ドレッシング作り。
このくらいはやろうと思います。
頑張ります。
今年の総集編その１
私のチャンネルはいくつかのカテゴリーに分かれていますが、それぞれの総集編です。まずはきっかけとなった、私の庭再生計画から。
この後、お出かけシリーズ、お仕事シリーズと続くようなので、是非ご覧くださいね！
