東京の人は北海道がずいぶん遠く感じるらしいですけど、北海道の人はそう思っていないと思います。
何しろ、各社合わせると、何十便も東京都の便があり、1時間に４本くらいある時間帯もありますからね。
エアーＤＯはこの春、帯広便ができるそうですけど、記念価格8900円！たいへん、リーズナブル。
だから度々行くっていうことでもないのですけど、冬の間に何か違ったものを自分に注入しなきゃ、一年やっていられない、または途中でエネルギー切れるかアイデア枯渇…みたいな感じになります。
それは景色でも、商業施設でも、なんでもいいんです。その中には人に会うとか、話をするとかっていうのももちろん含まれます。
肝心なのは、それがとてもいいもの＆人であること。。。ということです。
幸い、自然の景色は日々美しものを見ることができていますが、これも意識しなければただの景色ということになりますよね。
なにげないところからでも、意識して何かを得る・・・。これ大事だと思っています。
本当は海外にも行けるといいのですけど、相当準備しないと今はいけない（涙）。だから、できる範囲で精一杯ということになるわけで。。。
さて、その東京の様子を少し。
吉谷さんに連れて行ってもらったところは「とうふ屋うかい」。
とうふの料理屋さんですけど、「ここはテーマパークなのよ」って、吉谷さんの解説。
和の庭と和の建物。そこに美味しい豆腐料理。
そう広くはないと思われる敷地一杯を使い、傾斜を生かした見事な庭だと思いました。
ところどころに遊び心もあり、自由な発想と基本を抑えた作り。
必要ないのに飾りの雪吊り。
まるでウェィテイングバーのように甘酒のサービス。
では、せっかくだからおいしいお料理の写真も。。。
まずは、吉谷さんのうれしいおススメにより、「もう、車運転しないから、ビールでも飲んじゃえば？」
ああ、なんて幸せなお誘い。では少し遠慮して、グラスビール一杯だけ。
「とろめんとうふとつみれ鍋」っていう豪華なコース。
胡麻とうふ
季節の盛り合わせ…小鯛の柚庵焼きもあり。。。
あげ炭火焼き・・食べ方も凝っていて。。。
湯葉さしみ・・・トロリとして美味！
鳥の串焼き
いよいよメインディッシュ・・・とろめんとうふとつみれ鍋…最後にきしめんもはいり・・・
じゃこご飯と香の物
最後はデザート。。白玉ぜんざい
ああ、おなか一杯。
吉谷さん、ご馳走様！
本当はここから先が本番なんですけど、これだけで満杯ですので、いったん休憩。
