レモン

今年はリンゴをたくさんいただきました。

長野のリンゴ(*^_^*)

長野のリンゴ(*^_^*)

山形のリンゴとなし(*^_^*)

余市のリンゴ(*^_^*)
この時期、畑の野菜をとれなくなりますので、果物は貴重なビタミン源ですよね。

先日届いたみかん＆レモン。
このみかん、元スタッフの実家のお父さんが持っているミカン山のみかんなんです。
なので無農薬…かどうかは聞いていませんが、ノーワックス。
いつもその中に数個のレモンが入っているんですが、このレモンがまた香り高く美味しいのなんのって～～～。

国産レモンをどこで手に入れようかと思っていましたので、さっそく。。。。

塩レモンに挑戦～～

3日目くらいなんですけど、重ししないとつからないかなぁ・・・・
たよりはクックパットでしたので、塩10パーセントで漬けてみましたが。
梅干しみたいに、水が上がらないとカビが発生しそうな。。。。
誰かおしえて～～～^_^;
ちなみに、みかんの皮は陳皮にしてみよう～～～っと。
・・・・・・・・・・・
家を片付けたり、保存食作ったり。
昨日は主婦の幸せタイムを味わいました。
今日は盛りだくさんな予定なので定刻4時に起床。
仕事モード＆主婦モードのミックス日です。　
主婦仕事。。。。メッチャ楽しいですね(*^_^*)