最近の食事
写真アップが重なってもいますが。
基本の朝ごはんはこんなかんじ。
玄米、味噌汁、野菜とゆで卵、あれば鶏ハム、スムージー。この日は夫さん愛飲の豆乳甘酒スムージーと私が飲みたいグリーンスムージー。
こんな日もある。
私は安定のスパイスーモス。
玄米新たに炊きました。新潟の玄米、、、やっぱ風味とか全然違う。
早く料理しなきゃ〜と思っていたタラ。
蒸篭の使い方ですが、SNSで発信されている情報より、やはり筋金入りのホンモノ料理家さんの本を参考にします。
私が参考にしているのはウーウェンさん。
最初強火で、その後弱火、最後は余熱。
その理由も書いてあり、納得。
昨日のおやつは
ミックス粉ではなく、自分で初めて配合しました。
基本は普通の小麦粉ですが、おからパウダーと菊芋パウダーを入れたら、自然の甘みも加わってたいそう美味しくできました。牛乳はないので豆乳と卵と溶かしバター追加。
晩御飯、夫さんが焼きそば食べたいって言うので、作る。
ヘルシー料理だけでは飽きるので、たまにこういったジャンクなものもね。オカズはエビマヨ。
買ってきたサザエの海苔巻きがあったので、朝はパンケーキ残りと海苔巻きほか。
昼は朝のうちに作っておいた蒸し野菜と届いた新潟コシヒカリのおにぎり、フライパンチャーシューも。
昨日の栗原はるみさんのみんなゴハンだよ〜でやっていたチャーシューです（パーシャル室にコストコ豚肩ロースがあった）
さすが栗原はるみさん。ちゃんと美味しくできました。
昨年のお正月にはるみさんの特集見て、100のやりたいこと書き出しましたが、、途中まででした。
もう一度書き出して、三倍速で動こうと思いましたよ。
油断
一昨日、転落してぶつけて二針縫ったとこの抜糸してきたのですが。
母もお世話になっている、脳神経外科でも血管の先生の日に行って、ついでに検診結果を見てもらいました。
下がったとはいえ、LDL（悪玉）は正常とは言えないので、我慢しないで軽い薬を勧められました。
それ、わかるんです。薬飲まないで結果大変な病気になった人、、知っていますから。
でもまあ、今は人間ドックでプラークなど検査したばかりなので、一年後にもっと詳しい検査をするといいですね。と言うことに（保険で）。
母はここで血管を見てもらい、閉塞率が高くて処置しないと2年以内に脳梗塞になる確率が高いと診断され、ステントを入れましたのでね（もう10年くらい前になる）
ちなみに、、、人間ドック終わって、ちょっと気が緩んでいます。
なので体重微増です（笑
油断大敵。この後もしっかり管理して、ご飯をたっぷり食べていながら、あるいは時々ジャンクなものも許して、楽しい食生活をしながら、健康的に頑張りましょう。
にしても、、、、今日のばけばけは涙腺崩壊。。。。
