妹一家
妹一家が父に面会に来て、うちにも来ました。
去年、家族だけでスイカ割りをして盛り上がったので、今年は妹一家が来たらやろーと、くるのを待っていました。
スイカ割りにはまだ幼すぎる姪っ子の子供たちだけど、今日来れなかった三男一家も含め、我が家の年中行事にできたらいいな。
真夏のケーキ作り
気持ちの余裕があったといえばあったのか。
連休中、初日はノーザンへ行きましたが、昨日、今日は完全お休みの日。
冷蔵庫で待っていた杏のタルト作りました。
普通、日本ではタルト生地を空焼きしてクリームを挟んでフルーツ載せるのだけど。
生のタルト生地にアーモンドプードルをパラパラしてフルート入れ、上からパラパラとグラニュー糖とバラー少し乗せて焼くスタイルにしてみました。
これが正解なのかどうかはわからない＝誰にも習っていない＝勘＝本を開いても載っていない（笑
結果、、、、見た感じは合格。
そしてお味ですが、、
さすが杏は梅干しにするくらいなので酸っぱくて。
仕上がりに蜂蜜か、子供達は杏の黒糖漬けシロップをたっぷりかけて。。。。
まあまあの出来です笑。
結果。杏はハスカップ並みの酸っぱさ。だから砂糖加えると酸味が効いてジャムやシロップには最高のお味になる。ふーむ。
そういえばハスカップも塩漬けにして梅干しがわりにするよね（北海道ローカル）。
ウエス
おしぼり屋をやってる友達がいて。
この使い古しが、掃除にとても使い良い。
今はタオルのおしぼりも幻になりつつあるので、もうないかなぁ、、と言いながらもリクエストしたら、送ってくれた。
長女の東京住まいが急に決まって、三日で全てをやらねばだった大昔。
初日は先日遊びに行った高尾の友達がアパートの事前調査をしてくれたおかげですぐに決まり、二日目はおしぼり屋の友達が車出して買い物手伝ってくれた。
で、その時に掃除にね、って置いていってくれたのが、きっちり絞って濡れたこの使い古しのおしぼりでした。
その使い心地が忘れられなく、何度も送ってもらいました。
友達って、ほんとにありがたい。
