畑のめぐみ

この前の休日の朝ごはんですが。

何の変哲もありませんが、これ、すごい満足感のある朝ごはんだったんです。

若槻農園のブロッコリー。

いままで食べたブロッコリーの中で一番おいしかった…くらいで。

雪降る直前に採りましたということで、十分寒さに当たり、甘さたっぷり。

ちなみにブロッコリーは少し柔らかめに茹で、熱いうちにお醤油をタラリとかけて下味をつけておきます。

決して水にさらしません。

まずはアツアツをそのまま。

残れば冷蔵庫で冷やして。

この時期は色々な野菜が届きます。

ダイコン、じゃがいも、キノコ・・・。

どれもこれも畑の恵み。

今年は不作の年で農家の皆さん、大変です。

感謝して、頂こうと思っています。

それにしても・・・愛ある素材で作ったご飯は体にいいなって、感じがしますよ。