昨日の朝ご飯ですが、何の役者が揃ったかというと・・・・
南部鉄のお釜。経理スタッフRちゃんの見立てです。
チャレンジ賞のお祝いにって。つまり、お料理をもっとと、エールをもらったのかも(汗）。
で、この前のうつわ人で思わず買ってしまったこの二つの器。
これを見た瞬間から、この朝ご飯のレシピは決まっていました。
それと・・・
うーーん。
これはいいですねぇ。
トマトが似合いそう・・・、もしくは花を活けたい。
足と、ポチポチの金模様がかわゆくて。
食器だけではありません。
たくさんは使いませんけど、我が家では度々登場るこの子たち。
ドライトマトのオリーブオイル漬け、ジェノバーズペースト、アンチョビ。
それと、一番肝心な・・・只者ではないオリーブオイル。
この4点のうち、オリーブオイルとドライトマトはこのご飯に欠かせません。
特にドライトマトは少し塩味が効いているこれがおいしいいし、オリーブオイルはまさしく値段なりで・・・。
先日切れていたこのドライトマトとオリーブオイルを春からまたお世話になるGOOD NEWSで買ってきましたので、早くこの鍋を使ってこのレシピでご飯を作りたくてウズウズしていました。
ようやく日曜の朝が来て、気持ちもゆっくり作りました。
あ、そうそう、これも忘れてはいけません。
オリーブですが、百合が原から月形に帰ってくる途中3件目の店でようやくGET。それも最後の一瓶。
あとは農家友達Ｓから秋にもらったニンニクをペースト状にしたもの。重宝してます。
これらを刻んでお米とともにオリーブオイルで炒めてご飯を炊くだけです。
ほら、炊きたて！！
三男もいいタイミングで起きてきました。
もう一回全体像。
「朝からうまいわ」って。
で、ここまで食べて、そうだ、チーズあったんだ。。。と気がつき。。
新得町の共働学舎のです。いただきもの。うーーーん、何ていいタイミング。
役者、揃ったでしょ。
朝から食べすぎて、夜ご飯まで全くお腹すきませんでした。
三男も同様で、部活の追い出し会があり、この後すぐに焼肉食べ放題に行きましたが。。
そうそう、ご飯の後、新聞読んでいましたら、お米のことが載っていました。
使ったお米は「大地の星」っていう、リゾット専用のパサパサしているお米なんです。
いつも野菜を提供してくれる若槻農園さんが作っています。
東京のレストランで話題になっているそうで、今度はパリに輸出候補とか・・・そのことが偶然のっていました。
ピラフとかパエリヤとかリゾットにはバッチリです。
役者がそろって楽しい朝ご飯でした。
昨日の朝は、嵐の前の穏やかな朝…て感じかな・・・。
