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母の筍ご飯
母は三重県桑名市出身。
母の姉妹が元気な時は、それぞれから一気にドサっと筍が送られてきて、母はせっせと茹でては周囲に配っていました。
そして必ず作る筍ご飯。
この時期がコテージガーデンオープンの日と重なることが多く、私は超多忙、母が筍ご飯の差し入れをしてくれたのでした。
コテージを辞める前くらいから、母の姉妹が皆歳をとって、それができなくなりついに誰からも送って来なくなり、、、
母の実家に催促するのもなんだか。。。と思い、母実家の近くに住んでいる花友にお願いしたところ。。
「実家に頼んだら、喜んで送ってくれるんじゃない?」とアドバイスされまして。
「母が筍食べたがってる(本当は私が食べたかった笑)」を理由リクエストしたら、、それから毎年送ってくれるようになったのです。(私からはアスパラを)

昨日の夜、呼ばれて行けば筍ご飯のお裾分け。
私が茹でて持っていった最後の筍を、ご飯にしてくれました。
母の味でした。
毎年味わっていた母の筍ご飯。
今年も食べることができて、嬉しかった。
しっかりいただきました。
祝第一目標達成!!
今朝、体重計に乗ったら、、、、、
大台切ったぁ〜〜〜(笑
大台とは、、、(笑笑
想像にお任せします。
1月から2キロ、10年くらい前のマックスの時から6キロ減。
やはり、、動き出すと違いますね。
これからは歩数が断然多くなりますので、食べ方関係なく減る時期なので楽しみです。
もちろん、ダイエットが目標ではなくLDL正常化が目的にて、そちらを頑張ります。
ちなみに骨密度は同年代で117%、若年成人の94%(2年前)
ダイエットすると、骨密度が低くなりますので、こちらも維持するように頑張りましょう。
では本日の仕事始めます!
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