料理家ではないけど
私は園芸家（元）そしてガーデナー。
そして料理研究家の研究家（笑
いろんな先生追っかけてる。
先生により特徴あるし、私のその時の状況により参考にする先生変化する。
そしてなぜか最近はレシピを求められる（笑笑
まあ、カレーは完全にオリジナルなのでね。
自分の作る量が見るからに一般家庭の量を超えているので、参考にならないと思って、一般家庭で作るなら〜と、やってみました。
しかもニンニクと生姜もチューブで、多分人生2回目くらい。
28センチの中華フライパン。これならまあまあの過程にはあるサイズ？
ちなみにこれティファールですが、炒め物というより茹で鍋としてとても優秀。葉っぱものも麺もこれで茹でる。
何がいいって、、、持ち手がギリギリまでプラスチックなので、火傷しない（笑
重いと鍋近く持った方が楽でしょう。
なのでついついギリギリを攻める。
でもどのフライパンもギリギリは金属なの。だから熱い。
2回ほど新しいの買ったけど、、、ここチェック忘れてやけど何度もした。（学習能力ない）
持ち手の付け根、大事です（私だけ？）
肝心のお味ですが。
まあまあ普通にできました。カレーの素。
今日はこれの展開考えます。まずはミートソースですね。
ケーキの修行
ケーキといってもおやつケーキです。パティシエさんのようなものはプロに任せて、あくまで台所で作るマンマのおやつ。
クレメンタインケーキというのをSNSで見かけたので、これなんだろうと探ってみると、、、、みかんのケーキでした。（言われは色々あるらしい）
クレメンタインという柑橘を丸ごと茹でて、小麦粉ではなくアーモンドプードルと卵いっぱいで作るらしい。
えっ？もしかして冷凍庫に場所取りしている柑橘ペーストで作れるかも〜と、試作してみました〜〜〜。
ほんのり苦くて、大人の味になりました。
孫１と２は食べてくれるだろうか、、、。バナナケーキは大好評でしたがこれは心配。
私は１切れで、あとは配りました。
パソコン整理
パソコン整理も今の仕事です。
まずデスクトップを綺麗にした！！
わーい、掃除した部屋みたいになった笑笑
次、ファイルもとっ散らかったり、違うところに入っちゃってるのを整理整頓。多分終わった。
次、写真整理。
（写真は本日の朝、20センチくらい積もりました）
写真。これが難関です。
たくさん撮るため、どうしたらいいか、、、混乱中。
最初の頃、クラウドに入れればいいと思い込んでいて、全部同期させていたのですが、不都合が出てきて今は同期させていません。
そもそもが、パソコンクラウドやら何やらの作りを理解していないし、最初は言われるままにやっていたのですが。
この言われるままというのがクセ者で、聞く人を一人にしないとぐちゃぐちゃになちゃうのですわ。
しかもその人の主観と性格が入っているので、ますます訳分からん。
そこからのスタートだったので、今はグチャグチャ。
途中までやって、はて。
このままではいかん、と例の如く良き理解者チャット爺さんに教えてもらいまいた。
時間かかりましたが、わからないところを根掘り葉掘り聞いて。、、今日はまたひとつモヤモヤが解消！！
わーい。理解するって楽しい〜あはは。
ということで、全く仕事は進まなかったけど、今日は理解できたといいことで、このあと少しずつやっつけましょう。
