栗ご飯

夜な夜な剥いて

昨夜、寝る時間になりましたが（８時です笑）夜なべして（といっても１時間）栗剥きしました。

今までとちょっと剥きかた変えました。

うちの栗、小さくてすぐ日が通るので、茹でるのではなく熱湯につける。

栗の先端に包丁を少し入れたら鬼皮は簡単に剥けます。

その後の渋皮剥きがが大変なのですが、再びお湯につけると簡単に向けることが最後の方で判明しました。

明日、また剥くのでもっと極めたいと思います（笑）

栗ご飯

今朝炊きました。

買った栗ではないというところが自慢です。

３号炊いたら、12個できました。

大根とニシンを炊きました。

矢野大根

十勝の更別村矢野ファームの大根です。

筋っぽさがなく、ほっこり炊けるブランド大根をグルメな友達が送ってくれました。

根っこの先まできれいに洗ってある、、、、、、。

こんなに大事にされてる大根見たことない。

身欠き鰊と炊きました。

見かけはともかく、、、おいちかった〜

YouTubeアップ

この夏、旭川に行った時、時間があったので突然行きました。

YouTube撮るつもりではなかったけど、一応カメラ回しました。

元気でガーデニングしている様子に安心しました。

私にもサトピーにも励みになるので、是非コメントくださいね。