魚捌き＊大物

荒天もたまにはいい

そりゃ、お天気が良くて、庭日和が何よりですが。

諦めつくほどの荒天であれば、心置きなく家仕事ができます。

今日は朝からそんな天気でした（いや、このところ毎日かもしれない）

ブリ一尾

昨日、ブリいる？って、恵庭のさっちゃんから連絡あって、仕事帰りに寄り道して受け取りに行きました。

そして渡されたのは、、切り身じゃなくて１匹丸ごと（驚

ブリを捌くのは二回目。

前に今頃、稚内の市場に鮭を求めて行った時、鮭ではなくブリが並んでいて、思わず買った。

の時以来。

5日連続で現場仕事だったので、超疲れていましたが、、、全部の片付けが終わってから、やりましたよ〜〜。

なにせ、主婦に戻ってからの目標の一つが「魚を捌けるようになる」ですのでね。

先日、鮭を二尾やっつけましたが、それ以来の大物。

去年の今頃はタラもいただいて、これで大物３種は攻略したことになりますかね（笑

いやいや、YouTube見ながら確認しながらですから、まだまだですね。

続けて十回くらいやれば、もっと綺麗に仕上げることができるよな気はしますけど。

しかし数をこなすといっても、それは無理な話。

年に数度、楽しんで格闘することとしましょう。

ちなみに、先日の鮭を捌いている様子は昨日のYouTubeでご覧いただけます。

（なぜかリンクできないので）

捌いたそばから、刺身。んま〜〜〜〜〜！！

お昼は照り焼き定食。

隣と隣にも持っていって、明日は思うとが来ているので、一緒に晩ご飯食べようと誘っています。

もちろん、鰤しゃぶで。

そしてカマも焼いてね。

では、久しぶりに早く家に戻りましょうか。