お知らせ＊麦味噌作り＠月形

麦味噌

北海道の皆さんには馴染みがないかと思いますが、うちの夫さんは宮崎出身なので時々、麦味噌の味噌汁をリクエストします。

たまにスーパーで見つけると買って食べますが、自作もしてみたくなり、この春一樽作ってみました（まだ開けていないので、なのが正解かわからぬ私、、、）

そんな麦味噌ですが。

この度、ニセコの友達Yさん経由で愛媛の醤油、味噌などの会社（株）高田商店様による「麦みそ作り体験」のご案内があり、開催することになりました。

１０月３０日、場所は月形ラボ。

10時からを予定していますが、時間は変更になるかもしれません。

定員15名。

体験に興味のある方はこちらのコメント欄に名前、住所、電話番号を入れてください。（今からコメントは私だけに届くようにいたします。）

なお、体験料金は無料ですが（持ち帰りがあるそうです。）場所代として500円かかります。

トマトの瓶詰め

やり残していた仕事を本日やっとしました。

最近は夜やる気力が無くて。

やはり元気のある朝が勝負です。

一度にたくさ採れないので、工夫してまとめました。

一度に１２瓶できるのに、１０瓶だけ。

残しておいた唐辛子もペーストにしました。

こちらはある程度冷蔵、長期は冷凍保存。

二人暮らしだけど、隣と隣を合わせれば7人。まだ孫が食べる頭数に入らないけど。

今にもりもり食べることを楽しみにしています。

にしても、、世知辛い。

値段変わらないなぁと思ったら、数が減っていた。

前は２４個入りで今は２０。ついでに蓋も別売。

いつも使っている出し節も量が少なくなっていた。

値段を堂々と上げればいいのに、、、と思ってしまうのは私だけ？