ゴールデンウィーク
今年のGWは人が動いていますね。
なんだかちょっぴり安心。
そして我が家は相変わらずお家時間。
これは、昔からずっと同じ。
GWが書き入れ時のサービス業の皆さんは皆同じですよね。
子供たちが小さくてコテージをやる前も、公務員や会社員の家庭の皆さんは皆ファミリーday。
だから、遊ぶ人もいなくて、もっぱら近所の原っぱでヨモギ摘んだり、畑おこしたり。
そんな休みの過ごし方が身についています。
なにせ並ぶのが、混んでいるところが苦手。
そのくせ、コテージガーデンは混み合っていることを妄想して、皆さんに来てもらって、嬉しい休日でした。
そして今。
このゴールデンウィークはノーザンに2度行く予定以外、全部お家です。
雨風が強い日はデスクワークといつまでたっても片付かない部屋を片付け。
そして今日は庭仕事を予定しています。
といっても作業はのんびりで、、ご飯だけは充実（笑）
最近の物々交換的いただきもの
実家がお豆農家というイコロのWさんから、小豆、とら豆、黒千石。
私の手元には古いお豆しかなかったから、嬉しいなぁ。
母も、茹でて毎日食べているみたいなので、お裾分け。
すごく喜んでいました。
右は買って来たアズキナですが、左は山ほどもらった花茶の菜の花。
周囲にお裾分けいろんなお料理にね。
ブラッドオレンジのお味がとってもマッチした、ロースィーツのケーキ。
エディブルフラワーをやっている町内のH木さんから。
春木さん、火を使わないお料理＝ローフードの資格を取って、その活動始めています。
そんな中、楽しそうに取り組んでいるロースィーツ。
月形でこれに取り組んでいる人がいるっていうのが嬉しいじゃないですか。
めちゃ楽しみで喜ばしい。
押谷農園のアスパラも目一杯楽しみました。
最近のおうちご飯
最近ご飯、順不同。
ブーちゃんたちの沖縄旅行のお土産のアーサ。
ここにトッピングしたのが、最近ハマってるネギやら香味野菜の醤油とオイルでつけたもの。
簡単、テキトーー。
こんな風に。
アスパラの太いところはホワイトアスパラを茹でた時の茹で汁スープに入れた。
アスパラの風味がして抜群に美味しかった。
そして。。
稚内の施主さんから頂いた高級帆立貝柱がまだ冷蔵庫にありましたので、ホタテご飯。
これがね。
まる二日くらい水に浸したら、ものすごく大きく戻りました。
お出汁もバッチリ。
歯に引っかかるのが玉にキズだけど。
花茶の冷凍ピッザの話は昨日しましたが、早速作ったのがこれ。
ベーコンとチーズのピザにオリーブオイルと塩でちょっぴりマリネした菜の花載せました。
おいしかったよ〜。
美恵さんに写真送ったら、早速作ってみたって。そしてメニューにも。。。
春木さんから根っこ付きでもらった菜葉と、菜の花のうどん。
この前作った手練りのパスタがあったので、トマトと菜の花とシラスのパスタ。
干した桜海老とニンニ、菜の花炒めてだし汁投入のスープ。
前の日に作ったゴボウと牛肉のキンピラ風をレタスにのっけて。パンに載せるのでなく、パンでふたして食べる感じ。これ、いいわ〜。
うちで飲まないからーーって、高級ウィスキーもらった。
でも、、古すぎて、、、蓋のコルクもげた事件（笑）
美味しゅうございました。
福岡の友達から送って来た。
美味しいお酒〜。
連休明けに大事な先生来るから、その時に開けたかったのに、、、待ちきれない夫さん、、昨日開けてしまった。おいしかった。
さてさて、長くなりました。
今日は一つ仕事が終わったので、午前中事務所の片付け、午後からA田さんが来るので、庭仕事をする予定です。
